Blok czekoladowy

Składniki:

• 250g masła
• 150ml mleka
• 170g cukru
• 4 łyżki kakao
• 280g mleka w proszku
• 80g herbatników

Przygotowanie:

1. Do garnka wkładamy masło (250 g), a także dodajemy mleko (150 ml), cukier (170 g) i kakao (4 płaskie łyżki). Podgrzewamy na malutkim ogniu cały czas mieszając żeby tylko połączyły się składniki, a cukier rozpuścił. Nie doprowadzamy do wrzenia. Ściągamy ciepły garnek z palnika.
2. Dodajemy mleko w proszku (około 280 g). Mieszamy za pomocą trzepaczki do momentu otrzymania jednolitej masy (ewentualnie można zmiksować mikserem na małych obrotach). Powinna powstać dość gęsta masa.
3. Wsypujemy drobno pokrojone herbatniki lub biszkopty (około 80-100g). Gotową masę przekładamy do np. formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą.
4. Wyrównujemy wierzch za pomocą łyżki i wstawiamy do lodówki do stężenia na minimum 3 godziny lub najlepiej na całą noc. Jeśli Ci się spieszy możesz ten proces nieco przyspieszyć i włożyć keksówkę do zamrażalnika na około 40 minut.